Repostería sin gluten en Barcelona: el arte de combinar tradición y salud

Cuando piensas en repostería sin gluten en Barcelona, es posible que te imagines una variedad limitada y poco apetitosa. Pero eso está muy lejos de la realidad cuando hablas de BanAnna Cakes. Anna, nuestra maestra pastelera, no solo estudió en la prestigiosa Escuela de Pastelería del Gremio de Barcelona, sino que también ha sumergido sus manos en la pastelería clásica durante más de cinco años, tanto en Irlanda como en Barcelona.

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Repostería sin azúcares en Barcelona: una dulce sinfonía de sabor natural

En BanAnna Cakes, no solo nos preocupamos por ofrecer opciones sin gluten, sino también repostería sin azúcares en Barcelona. La naturaleza nos ha brindado endulzantes como el eritritol, la miel, los dátiles y el sirope de arce, y Anna ha perfeccionado la habilidad de incorporarlos en postres que deleitan al paladar sin añadir azúcares procesados.

Postres clásicos con un toque moderno: adaptabilidad en cada bocado

Desde los dulces típicos de Reyes y San Juan hasta las exquisiteces cotidianas, adaptamos la pastelería clásica a opciones veganas, dietas cetogénicas y, por supuesto, para personas celiacas. Nuestro compromiso es tan fuerte que incluso contamos con el certificado de obrador sin gluten de la asociación de celíacos de Cataluña. Solo utilizamos harina de avena y almendra sin gluten. Así que, si tienes intolerancias, ¡nuestros productos de repostería sin gluten son perfectos para ti!

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